F
2 Beiträge in dieser Lexikon KategorieFarbstoffe
Farbstoffe, auch bekannt als Lebensmittelfarbstoffe, reihen sich ein in die Familie der Lebensmittelzusatzstoffe. Sie spalten sich auf in zwei große Lager: die natürlichen Farbstoffe, Gaben der Natur selbst, und ihre künstlichen bzw. synthetischen Geschwister.
Flomen
Flomen - ein Begriff, der in den kulinarischen Gefilden der Schlachtfette seine Heimat gefunden hat. Er spaltet sich in zwei Hauptbedeutungen, die beide aus der Welt der Schlachterei stammen.
