Leffis Wurstpaket MINI

Leffis Wurstpaket MINI
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  • 1199
Leffis Wurstpaket MINI mit Original Ahle Wurscht. Unser Wurstsortiment für den kleinen Hunger... mehr
Produktinformationen "Leffis Wurstpaket MINI"

Leffis Wurstpaket MINI mit Original Ahle Wurscht.

Unser Wurstsortiment für den kleinen Hunger oder einfach mal zum probieren. Wir stellen Dir eine Auswahl unserer Produkte zusammen und verpacken sie sorfältig, damit sie frisch bei dir zu hause ankommen. Ein leckers Geschenk für jeden Anlass.

Genussmeister-Tipp: Auf Wunsch stellen wir Dir deine ganz individuelle Box zusammen: Schreibe uns an info@leffis.de

 

Inhalt Wurstpaket MINI:

1 x DIE STRACKE - luftgetrocknet

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1 x DIE RUNDE - geräuchert

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1 x Wurst im Glas (gekochtes Gehacktes(Schweinemett))

Gekochte Wurstprodukte im Weckglas für eine ordentliche Brotzeit zu hause oder unterwegs. Haltbar und wiederverschließbar.

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Was ist Ahle Wurscht?

Die Ahle Wurscht ist eine nordhessische Spezialität mit jahrhundertealter Herstellungstradition, die noch auf die bäuerliche Selbstversorgung zurückgeht. Der Name steht für lange Reifung und sehr gute Lagermöglichkeit der Wurst. Grob gekörnt und schnittfest ist diese traditionell hergestellte Rohwurst aus Schweinefleisch ein besonderes Feinkostprodukt und wird heute bereits als typisches nordhessisches Kulturgut angesehen. Unsere Landmetzgerei Leffringhausen gehört zu den wenigen Betrieben, in der die traditionelle Wurstproduktion in nunmehr dritter Generation noch gepflegt wird - für leckere Naturprodukte in und aus der Region.

Bei der traditionellen Herstellung des "Kulturgutes" Ahle Wurscht sind strenge Regeln der alten Hausmacher-Handwerkskunst zu beachten. Bei uns werden die hohen Maßstäbe aus Berufung  und aus Liebe zu unseren Produkten seit Anbeginn unseres Schaffens umgesetzt. Das Fleisch für unsere Ahle Wurscht stammt von Lieferanten aus der Region, die eine artgerechte Tierhaltung der Schweine garantieren. Wir schlachten die Tiere im eigenen Betrieb, damit wir kein Fleisch gestresster Schweine erhalten - und auch, weil für die Ahle Wurscht das Fleisch im schlachtwarmen Verfahren  verarbeitet wird. Die Fleischteile werden im Fleischwolf mittelgrob zerkleinert und mit ausschließlich natürlichen Zutaten gewürzt, bevor sie im Darm abgefüllt werden.  Bei uns kommen in die runde, luftgetrocknete Ahle Wurscht nur Schweinefleisch, Kochsalz, Pfeffer, frischer Knoblauch, Zucker und Gewürze in hauseigener Mischung.  Jeglicher Zusatz von Geschmacksverstärkern oder Reifebeschleunigern verbietet sich und würde auch keinerlei Tradition entsprechen.  Unsere Ahle Wurscht reift bis zu 16 Wochen, was ihr die besondere Würznote verleiht und sie zu einem Spitzenprodukt für Feinschmecker macht.

 

So lagerst Du die Ahle Wurscht richtig:

Kostenloser PDF-Download »

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Kostenlose Beratung unter: 05692 2478

Beratung Mike und Marco Leffringhausen

 

 

 

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DIE RUNDE DIE RUNDE
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WURST IM GLAS WURST IM GLAS
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DIE LEBERWURST DIE LEBERWURST
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Leffis Weckewerk - nordhessische Wurstspezialität DAS WECKEWERK
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DIE BLUTWURST DIE BLUTWURST
Inhalt 0.3 Kilogramm (11,67 € * / 1 Kilogramm)
3,50 € *
DIE FELDKIECKER DIE FELDKIECKER
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
Huftschinken - Leffis DER HUFTSCHINKEN
Inhalt 0.1 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,00 € *
DER BAUERNSCHINKEN DER BAUERNSCHINKEN
Inhalt 0.1 Kilogramm (16,30 € * / 1 Kilogramm)
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DIE DICKE DIE DICKE
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ab 19,50 € *
Nussschinken - Leffis DER NUSSSCHINKEN
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Bauernspeck - Leffis DER BAUERNSPECK
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DER LACHSSCHINKEN DER LACHSSCHINKEN
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DIE FETTENDEN DIE FETTENDEN
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Pfefferschinken - Leffis DER PFEFFERSCHINKEN
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DIE STRACKE DIE STRACKE
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